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2004/09/06

宇宙酒はいかがですか(8月31日)

 31日の午前、宇宙ステーションで行われている実験への、高知県の企業の参加を働きかけているグループの方々と、知事室でお話をした際、県の酒造メーカーが手を結んで、「宇宙酒」を作るプロジェクトが進んでいると聞きました。

 この宇宙ステーションは、各国が資金を出しあって運営していますが、出資をしている国は、ステーションを使って、各種の実験をしています。

 このため、高知県からも、何か宇宙で出来る実験の種を出そうと、県の産業振興センターの関係者や、企業の方々が検討を進めていましたが、その中で、白羽の矢を立てられたのが、宇宙旅行を経験した酵母を使っての、日本酒づくりでした。

 と言うのも、土佐の酒づくりは、県内を代表する地場産業の一つですが、焼酎ブームに押されて、このところ売上げがダウンしていますので、まずは、蔵元が一丸となった巻き返しの策が必要ですし、そのためにも、「宇宙酒」は、格好のテーマではないかという訳です。

 ただ、今回の計画は、フリーズ・ドライの酵母を、2週間ほど宇宙にあげるだけのものですので、いわば宇宙メダカと同様、宇宙旅行をしたという箔をつける程度ですが、次の本格的な実験に向けた第一弾としては、夢のある企画だと思いました。

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コメント

はじめまして。
「司牡丹 土佐宇宙酒」、飲みました。
まろやかで、とても美味しいお酒です。
パッケージのデザインが笑っちゃいます。
チョットやりすぎ?
でも楽しいです。
一家に一本欲しいお酒ですね。

投稿: 楽居堂 | 2006/04/12 18:41

宇宙酒に関するニュースを見て、ここにたどり着きました。
なかなか高知らしい夢のある話ですね。

新しい酵母が生まれて、世界初の宇宙酒が誕生することを祈ってます。

トラックバックさせてもらいました。

投稿: こぺ | 2005/04/11 01:00

夢のある企画を是非実現してください。
生命の誕生が母なる海から、ひょっとすると”太陽系が出来あがったスターダストの中かも知れない”そんな予感を感じさせる21世紀。
海援隊で海を越え世界に目を向けた竜馬の夢を、もっともっと膨らませて宇宙へ轟く大夢する宇宙酒。
今回の企画を是非成功してください。

そしてロマンある日本酒の話題として、地酒屋の一人として酒通の方に伝えて参りたいと存じます。

まずは一献やりながら....

では、無重力でお酒を造ったら?

利き酒師やソムリエが無重力や月(1/6G)で、テスティングしたら旨さは変わる?

さて、宇宙ステーションや月基地で熟成してウン年もの日本酒、ワインのお味はいかに....!

小さな地酒屋のおやじより

投稿: 渡辺 哲夫 | 2005/02/25 10:37

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